菲律賓餐廳推鱷魚蛋冰淇淋,居然比普通冰淇淋還營養

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如果「西瓜炒肉」堪稱中國排行第一的雷人料理,那麼菲律賓達沃市這家餐廳「鱷魚蛋冰淇淋」就不僅僅是雷人,而是驚悚了。近日,一家名爲「甜蜜餐廳」( Sweet Spot eatery)的餐館>利用鱷魚蛋爲原料,製作冰淇淋,宣傳其比雞蛋做的冰淇淋更有營養
據店主迪諾·拉莫斯(Dino )與比安卡·拉莫斯(Bianca Ramos)介紹,鱷魚蛋的來源是餐廳附近叔叔經營的鱷魚養殖場。在那裡,人們爲了獲取鱷魚的皮與肉而飼養鱷魚。因此一些多餘的未受精的鱷魚蛋被送給了他們。因不知道如何處理這些鱷魚蛋,迪諾與比安卡靈機一動,決定用它來製作冰淇淋。據悉,除了用鱷魚蛋替代雞蛋外,其他原材料與普通冰淇淋並無二異:牛奶、奶油、糖與調味劑。 爲避免素食主義者不必要的擔心,迪諾說:「這當然是普通的冰淇淋,不會有鱷魚肉的味道。我們只是用了鱷魚蛋。但是這些蛋確實能用來製作美味的冰淇淋。」此外,迪諾表示,因爲鱷魚屬於瀕危物種之一,他們只採用未受精的或剩餘的鱷魚蛋。 據餐廳介紹,鱷魚蛋的80%均爲蛋黃,比雞蛋更有營養,是更健康的製作冰淇淋的食材
哇喔!鱷魚蛋冰淇淋聽起來好像很可怕,但其實與普通的冰淇淋似乎沒什麼太大的差別,是可以讓人安心吃下肚的甜點,而且據這家餐廳表示這種冰淇淋營度很高的呢!讓小編也好想要去嘗試看看(嘴饞)。