這5個食物,營養師永遠不會吃

新奇古怪

 
    

 

1.罐裝番茄醬問題:罐子裡襯中的樹脂含有雙酚,這是一種會引起從生殖疾病到心臟病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。研究發現,大多數人體內的雙酚值都超量,會導致抑制精子生長或損害染色體。每升的罐裝番茄中就會有50微克的多酚,足以影響人們的健康,尤其是年輕人。 解決辦法:選擇玻璃瓶裝的番茄醬。 小貼心:用瓶裝義大利麵沙司代替罐裝番茄醬,選擇低鈉和附加物少的義大利麵沙司。
2. 玉米飼養的牛肉問題:牛天生是食草動物,但是為了使牛長的更快,現在的農民以玉米或大豆作為牛的飼料。農民賺了更多的錢,但是我們得到的營養卻更少了。研究發現,食草牛肉富含β-胡蘿蔔素、維他命E、omega-3脂肪酸、共軛亞油酸、鈣、鎂、鉀。解決辦法:選擇食草牛肉,通常標籤上會寫清楚,如果沒看到可以問屠夫。 小貼心:直接向當地農民買更便宜。  
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3.微波爆米花問題:研究發現,袋子中的化學物包括全氟辛酸會引起不孕、肝癌、睾丸癌和胰臟癌。微波會引起這些化學物蒸發進入爆米花從而進入人體。 解決辦法:選擇通過老式方法爆出來的爆米花。  
4.養殖鮭魚問題:大自然不會把鮭魚趕到圍欄中,也不會給鮭魚餵大豆、家禽糞便等。養殖鮭魚維生素D含量少,卻含有大量污染物,如致癌物、多氯聯苯、溴化的阻燃劑和殺蟲劑。只有每五個月吃一次鮭魚,癌症的罹患率才不會增加。 解決辦法:吃野生阿拉斯加鮭魚。 小貼心:選擇罐裝鮭魚。  
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5.由人工激素製造的牛奶問題:牛奶製造者會使用牛生長素來促進牛奶生產,但是這種激素也會引起奶牛乳房的感染,甚至使牛奶發膿,還會使牛奶中類似胰島素的成分增加,引起人類乳癌、前列腺癌和結腸癌。 解決辦法:選擇沒有牛生長素的或沒有人工激素的牛奶,或有機奶