活跳跳的蝦子根本不能吃 不肖業者被揭發 黑心半死蝦竟能「10秒瞬間活過來」

兩性與生活

 
    

味美又鮮甜的蝦子料理,是很多饕客們心中的最愛之一,不過說到海鮮,就不能不說新鮮度跟美味的關係有多麼重要了!

尤其如果是現撈活蝦,肉質和味道跟其它蝦子就是不一樣,也因此很多客人到餐廳用餐時,只要吃蝦子,就會關心到底新不新鮮;然而日前卻傳出,有很多不肖業者,看準「活蝦」賣相好,竟然暗地裡加了「活力藥劑」,讓已經沒有活力的蝦子再度「復活」,用活跳跳的樣子吸引顧客,但卻根本不能吃啊!

 

 

據三立新聞報導,最近市面上有不肖業者開始賣起「迴光返照」的蝦子,由於活蝦市場大,很多饕客都喜歡吃現撈、現煮的活蝦料理,因此就有商人利用「固體雙氧水」,也就是過氧碳酸鈉,丟進水中後,讓水裡面的含氧量大增,原本已經幾乎不能動的蝦子,竟然馬上「活跳跳」,看起來就跟活蝦一般。

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一般顧客只要看到蝦子還在動,就覺得是活蝦,也就願意付錢買單,不過報導指出,這種蝦子其實根本不能吃,因為雙氧水絕對不能用在活體食材上,這只是因為「興奮劑」原理,讓蝦子迴光返照,但其實新鮮度可是大打折扣。

圖片來源:《三立新聞網》

 

 

讓我們看看這篇誇張的報導吧!

影片來源:SETN三立新聞網

 

 

消息傳出後,讓不少網友批評:「食材已經夠亂了!還一堆不肖業者一直亂搞!」、「就是要讓台灣變成黑心天堂就是了?」、「這樣誰還敢安心吃啊?」

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不過據《聯合新聞網》報導,養蝦業者表示現在因為產量太少,已經告知很多盤商「沒得賣」,怎麼可能還有「迴光返照的說法」,讓他們鄭重澄清。

圖片來源:《三立新聞網》

 

 

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